夕飯は何ですか？

仕事中でもプライベートでも、たまにされるこの質問。 「お家での食事はどんな感じなのですか？」 期待を込めてご質問を頂き、キラキラとした目で投げかけられるこの質問。。 A.すみません、毎日本当に普通です。笑 SNSに上がってくる、食器や彩に拘った素敵な食卓でもなく、単なる酒飲み&子沢山の普通の家庭の食事。 よっぽどよ事がない限りはテーブルセッティングも致しません。笑 仕事がある日に夕飯作りにかける時間は30分ほど。 何品も夕飯に作る必要もなく、普段の食事は一汁一菜でも良いのではなかろうか。。なんて、思っているズボラ者です。 仕事に家事に、子育てに。。やる事が沢山あるのが大人。自分の時間だってたまには欲しい。 家庭料理は、一生懸命作るものではなくて、基本的には楽しんで作るものだと勝手に解釈しています。 料理がストレスになると、作る人は自ずと不機嫌になり、食卓の空気は際限なく悪くなる。。 家庭内でたまに発生する悲劇的状況ではないでしょうか。笑 前置きが長くなりましたが。。 ある日の我が家の夕飯。 ◯主人が釣ってきた鯵の南蛮漬け（3日連続） ◯夏のキャンプで作ったベーコンと空芯菜の炒め物 ◯麩の味噌汁 ◯白ワインとビール8本

こんな感じ。 鯵の南蛮漬けは3日目ですが、良い感じに味が沁みております。

ベーコンは、夏のキャンプで大量に仕込んだもの。冷凍しておいて、ちょこちょこと使っています。

鯵の南蛮漬けは、主人が心と時間の余裕がある時に鯵を釣って、同じく余裕がある時に楽しそうに南蛮漬けに調理したもの。 ベーコンも同じく。 まあ、我々は根っこが食いしん坊なので、余暇の使い方のベクトルが食に向きがちです。笑

そこを置いておいても、常日頃は無理をしないって事を心掛けています。

30分で、美味しく楽しく食べて飲めました。

さて、今日は何を作ろうか。。 （料理家、小林カツ代さんのお言葉。 「人はパンのみで生きているのは無いのよ。」 はい、まさにね！）