食と向き合う、自分と向き合う。

皆さん、お久しぶりです。

ブログのサボり過ぎも、気になってきた今日この頃。。InstagramやFacebookでの発信がメインになってしまっているのですが、これらのツールで長々と文章を書くのは気がひける。。と言う訳で、ブログで自分の想いや日々の出来事、SPICEUPの事を綴っていきたいと思います。

改めて宜しくお願い致します。

さて、トップの画像は先日の"low carbo party"の風景です。

今年は、多方面から食に関する提案を試験的に。

その第1弾として、低糖質食をメインにセミナーと食事会を開催致しました。

MENU

前菜に

◯ズッキーニと熟成豚のオーブン焼き

◯鰤のコンフィとグリーンサラダ

◯アボカドとしらすのオイル漬け、自家製チーズを添えて

◯スモーク塩

メイン

◯鳥ササミ肉のフリカッセ

ドリンク

◯ジンジャーレモンティ

◯赤ワイン

以上。

身体に良くても美味しくなくちゃ。

低糖質食では有りますが、家族と友人と楽しく食べて貰えるメニューの提案を致しました。

私自身がストイックに低糖質生活を実践しているわけではありませんが（笑）、

◯甘いものは食べ過ぎない。

◯何を食べたか、意識する。（ながら食べ禁止）

◯3食、きっちり食べる。

◯基本的に夕飯には糖質を控える。

と言う事を意識しています。

と言っても、外食もしますし、たまにはお惣菜のお世話になりますし、お酒も基本的には毎日飲みます。笑

そして、毎日立派な食卓を囲んでいるわけでも有りません。

たまには一汁一菜の日も有りますからね。🙄

毎日の事なので、足りないくらいで丁度良いとすら思っています。

でも、食べる事はずっと続いていく事であり、自分の身体、心、肌とつながっている事だと言う事は忘れずに。

健康的で美味しい食事で、家族や人が繋がれたら最高です。

そんな気持ちが皆さんに届いたらと思いながら開いた、今回の食事会でした。

ご参加下さった皆さん、本当に有難うございました。

最近の我が家の食事も少し。。笑

先日の夕飯の一品。

アボカドとマグロと赤紫蘇、茗荷のタルタル。味付けは醤とオリーブオイル、穀物酢で。

子ども達にはマイヤーレモンと胡麻のつけダレで冷やし中華。

赤オクラはさっと湯通しして、食感を楽しみます。

豚ひき肉のバジル炒め。

私はハイボールと一緒に。笑

さて、今日はこれから、小学校のお祭りお手伝いに行ってきます。